Komplet eko semen za kaljenje Amarant – PEKOČI KALČKI

INFORMACIJE O IZDELKU

Vrtna kreša:

Vrtna kreša spada med kapusnice. Tako po okusu, kot tudi sestavi je zelo podobna ostalim predstavnikom te skupine.
Kalčki vrtne kreše imajo močan, rahlo pekoč okus, zato jih ne uporabljamo za osnovo jedi, ampak le kot dodatek. Primerni so kot sestavina solat, omlet, sendvičev, itd.

• seme dobro operemo
• ne namakamo, če pa že,namakamo do 15 min
• spiramo 2-3x dnevno
• čas kaljenja: 4-6 dni
• seme:kalčki = 1:10

Pri kalčkih želimo zelenje, torej kalimo na svetlobi, a ne direktnem soncu. Za kaljenje so primerni različni kalilniki, najbolj od vseh pa kalilni pladnji, predvsem keramični (terracotta), saj vpijajo sluz iz semena.

Redkev Daikon:

Redkev Daikon je bela sorta redkve in spada med kapusnice. Tako po okusu, kot tudi sestavi je zelo podobna ostalim predstavnikom te skupine.
Kalčki redkve imajo močan, precej pekoč okus, zato jih ne uporabljamo za osnovo jedi, ampak le kot dodatek. Primerni so kot sestavina solat, omlet, sendvičev, itd.

• seme dobro operemo
• namakamo 8-12 ur
• spiramo 2-3x dnevno
• čas kaljenja: 3-5 dni
• seme:kalčki = 1:5

Pri kalčkih želimo zelenje, torej kalimo na svetlobi, a ne direktnem soncu. Za kaljenje so primerni različni kalilniki, najbolj od vseh pa kalilni pladnji in kalilni kozarci.

Redkev China rose:

Redkev China rose je rdeča sorta redkve in spada med kapusnice. Tako po okusu, kot tudi sestavi je zelo podobna ostalim predstavnikom te skupine.
Kalčki redkve imajo močan, precej pekoč okus, zato jih ne uporabljamo za osnovo jedi, ampak le kot dodatek. Primerni so kot sestavina solat, omlet, sendvičev, itd.

• seme dobro operemo
• namakamo 8-12 ur
• spiramo 2-3x dnevno
• čas kaljenja: 3-5 dni
• seme:kalčki = 1:5

Pri kalčkih želimo zelenje, torej kalimo na svetlobi, a ne direktnem soncu. Za kaljenje so primerni različni kalilniki, najbolj od vseh pa kalilni pladnji.

Gorčica:

Gorčica spada med kapusnice. Tako po okusu, kot tudi sestavi je zelo podoben ostalim predstavnikom te skupine.
Kalčki gorčice imajo zelo pekoč okus, ki spominja na redkev ali hren. Zato jih je najbolje kombinirati z živili bolj blagega okusa.

• seme dobro operemo
• namakamo 8-12 ur
• spiramo 3-5x dnevno
• čas kaljenja: 4-6 dni
• seme:kalčki = 1:5

Pri kalčkih želimo zelenje, torej kalimo na svetlobi, a ne direktnem soncu. Za kaljenje so primerni različni kalilniki, najbolj od vseh pa kalilni pladnji.